O melaço : sua importância e emprego, com especial referencia à fermentação e à fabricação de levedura
Hubert Olbrich; Alcides Serzedello
Rio de Janeiro Ed. do Inst. do Açúcar e do Alcool
1960
O Melaço Levedura Hubert Olbrich Serzedello Zitologia Cana
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